Nuestra historia

Donde el puerto
se convierte
en mesa

Muelle De Levante nació de una pasión sencilla: compartir con nuestros comensales los sabores más puros del Mediterráneo. Situados en la Calle Puerto de Adra, nuestro restaurante es el punto de encuentro entre la tradición pesquera y la cocina contemporánea.

Cada mañana seleccionamos los mejores productos de la lonja —pesca fresca, mariscos de la costa y verduras de huerta— para transformarlos en platos que honran la identidad de esta tierra. Porque creemos que la buena cocina no necesita complicarse: solo ingredientes excepcionales, técnica precisa y el cariño de quien cocina con el corazón.

Ya sea una cena romántica con vistas al puerto, un almuerzo de negocios o una reunión familiar, en Muelle De Levante cada visita es una experiencia que se recuerda.

100%

Producto fresco local

Puerto

Primera línea de mar

Tradición

Cocina mediterránea

Adra

Costa de Almería

Nuestra carta

Sabores que enamoran

Una propuesta que respeta la temporada y celebra los productos de nuestra costa. Cada plato es una invitación a descubrir lo mejor del Mediterráneo.

Para empezar

Tortilla de camarones adriense

Receta tradicional con langostinos de la costa
Croquetas de la abuela

Cremosas, elaboradas con recetas de siempre
Gazpacho del huerto

Tomate de adra, pepino, pimiento y aceite virgen
Ensalada de pulpo a la gallega

Pulpo tierno, patata confitada y pimentón de la vera

Del mar

Pescaíto frito adriense

Boquerones, jurel, calamar — harina fina y aceite de oliva
Lubina a la sal

Lubina del Mediterráneo, servida con guarnición de temporada
Paella de mariscos

Arroz caldoso con mejillones, gambas, almejas y azafrán
Gambas al ajillo

Gambas frescas salteadas con ajo, guindilla y perejil

De la tierra

Cordero rostizado

Cordero lechal adobado, cocción lenta con hierbas aromáticas
Chuletón de buey

Pieza de primera, madurada y a la parrilla con sal en escama
Pollo del huerto al ajillo

Pollo de corral con ajos confitados y patatas panaderas

Dulce final

Tarta de queso artesana

Cremosa, con base de galleta y coulis de frutos rojos
Torrija caramelizada

Pan brioche, leche infusionada con canela y helado de vainilla
Flan casero de huevo

Receta de la abuela con caramelo tostado